pārtikas piedevas L-prolīna pulveris CAS 147-85-3

Savienojums ar CAS 147-85-3 ir L-prolīns (ķīmiskie nosaukumi: L-pirolidīn-2-karbonskābe, hidroprolīns), ar molekulāro formulu C₅H₉NO₂ un molārā masu 115,13 g/mol.
L-Prolīns ir bezkrāsains vai balts kristālisks pulveris, bez smaržas ar spēcīgu saldu garšu. Tā kušanas temperatūra ir 228 grādi (sadalās), un netīrie paraugi ir higroskopiski. Tas labi šķīst ūdenī (154,56 g/100 ml 20 grādu temperatūrā), šķīst etanolā un nešķīst ne-polāros šķīdinātājos, piemēram, ēterī un butanolā.

Īpašības:

1. Šis savienojums labi šķīst ūdenī un etanolā, nešķīst ēterī un butanolā, viegli izšķīst un grūti kristalizējas.
2. Gredzena struktūras dēļ tas palīdz veidot specifiskas sekundārās struktūras proteīnos, piemēram, -locītas struktūras.

Lietojumi:

L-Prolīns kalpo kā uztura bagātinātājs un aromatizētājs pārtikas rūpniecībā. Tas tiek pakļauts Maillard reakcijai ar cukuriem, lai radītu raksturīgus aromāta savienojumus, un to var izmantot garšvielu sastāvos, ja tas ir atļauts.
Medicīnas jomā L-prolīns ir galvenais starpprodukts pirmās-līnijas antihipertensīvo zāļu (piemēram, kaptoprila, enalaprila) sintezēšanai, ko izmanto hipertensijas un miokarda mazspējas ārstēšanai. Tas kalpo arī kā izejmateriāls saliktām aminoskābju infūzijām, papildinot aminoskābju vajadzības pēc-operācijas pacientiem, tiem, kuriem ir nepietiekams uzturs vai olbaltumvielu deficīts.

L-Prolīna pulverim ir zema toksicitāte, un tas nerada ievērojamu ādas un gļotādu kairinājumu, taču jāizvairās no putekļu ieelpošanas. Uzglabāšanas laikā tas jānoslēdz vēsā un sausā vietā, lai novērstu mitruma uzsūkšanos.

Gnee Chemical ir efektīva zinātniskās vadības komanda, spēcīgs pētniecības un attīstības spēks, nobriedusi produktu kvalitātes kontroles sistēma un lielisks pēc{0}pārdošanas serviss. Šie faktori ne tikai nodrošina mūsu produktu augsto kvalitāti un stabilitāti, bet arī iekaro mūsu klientu uzticību un atbalstu.

Uzņēmuma dibināšanas laiks: 2021; Rūpnīcas platība: 3600 kvadrātmetri. Uzņēmuma platība: 800 kvadrātmetri. Uzņēmuma darbinieki: 200+

Populāri tagi: pārtikas piedevas L-prolīna pulveris CAS 147-85-3, Ķīnas pārtikas piedevas L-prolīna pulveris CAS 147-85-3 ražotāji, piegādātāji, rūpnīca