CAS:9013-95-0丨Levan

Produktu apraksts

Levāns, kura molekulārā formula ir C18H32O16, molekulmasa 504,4 un EINECS numurs 1308068 - 626 - 2, ir lineārs vai sazarots polimērs, kas sastāv no fruktozes.
Levan parasti ir balts pulveris. Tas viegli šķīst ūdenī, un tam ir ļoti zema viskozitāte ūdens šķīdumā, līdzīgi kā gumiarābijas īpašības. Tomēr tas nešķīst etanolā ar koncentrāciju virs 65% un ir pa labi griežams.

Pamatinformācija

Avots un izplatīšana

Levāns ir plaši sastopams mērenā un zemā klimata zonā augos un zālēs, piemēram, artišokos, sparģeļos, puravi, ķiplokos, sīpolos, topinambūros, miežos un kviešos utt. Dažas baktērijas, piemēram, gramnegatīvās baktērijas Aeromonas, var ražot arī fruktānus.

Lietojumi

Pārtikas rūpniecība:Levan tiek plaši izmantots kā biezinātājs, stabilizators, želejviela un līmviela apstrādātos pārtikas produktos, piemēram, piena produktos, maizes izstrādājumos un dzērienos, lai uzlabotu tekstūru, garšu un stabilitāti. Kā emulgators un burbuļu stabilizators uzlabo pārtikas kvalitāti un pagarina glabāšanas laiku. Turklāt to izmanto, lai ražotu funkcionālos pārtikas produktus ar zemu-kaloriju, zemu-cukura saturu un daudz{4}}šķiedrvielu.

Medicīnas joma:Levan kalpo kā zāļu nesējs, uzlabojot zāļu stabilitāti un biopieejamību. Noteiktus fruktānus ar imūnmodulējošu aktivitāti var attīstīt par imūnpotenciatoriem. Levan ir efektīvs arī tādu zarnu slimību ārstēšanā un profilaksē kā aizcietējums, caureja un iekaisīga zarnu slimība.

Lauksaimniecības joma:Levāns darbojas kā augu augšanas regulators, veicinot augu augšanu, attīstību un izturību pret stresu. To izmanto arī augsnes uzlabošanai, auglības un ūdens aiztures uzlabošanai.

Uzņēmuma profils

Uzņēmums Gneechem, kas atrodas Henanas provincē, Ķīnā, ir daļa no GNEE grupas ar 22 gadu pieredzi ārējā tirdzniecībā un specializējas augstas-kvalitatīvu ķīmisko izejvielu un profesionālu tirdzniecības pakalpojumu nodrošināšanā klientiem visā pasaulē. Mēs piegādājam pamata ķīmiskās izejvielas, smalkās ķīmiskās vielas un speciālās ķīmiskās vielas daudzām nozarēm. Mums ir ISO9001 sertifikāts, un mūs ir atzinuši vairākas autoritatīvas kvalifikācijas gan mājās, gan ārvalstīs, padarot mūs par uzticamu mūsu klientu partneri.

FAQ