Īpašības
Stearīnskābes tīrā forma ir spīdīgi balta, pārslveida cieta viela. Tas lēni iztvaiko pie 90–100 grādiem. Stearīnskābe gandrīz nešķīst ūdenī (pie 20 grādiem tikai 0,00029 g izšķīst 100 ml ūdens), bet tā šķīst etanolā un acetonā un viegli šķīst ēterī, hloroformā, benzolā, tetrahlorogleklī, oglekļa disulfīdā, amilacetātā, un toluolu. Tas rada ugunsbīstamību, ja tiek pakļauts lielam karstumam, atklātai liesmai vai oksidētājiem.
| Angļu nosaukums | Stearīnskābe |
| CAS | 57-11-4 |
| Molekulārā formula | C18H36O2 |
| Molekulmasa | 284.48 |
| Vārīšanās temperatūra | 361 grāds |
| Psa | 37.30000 |
| Blīvums | 0,84 g/cm3 |
| Tīrība | 99% |
| Iepakojums | 25kg/maisā |
Ražošanas metode
Stearīnskābes rūpnieciskajā ražošanā galvenokārt izmanto divas metodes: frakcionēšanu un presēšanu. Sacietējušajai eļļai pievieno noārdīšanas līdzekli, ko pēc tam hidrolizē, iegūstot neapstrādātas taukskābes. Šīs skābes mazgā, destilē un balina, lai iegūtu galaproduktu, kā blakusproduktu izmantojot glicerīnu.
Galvenais stearīnskābes lietojums
Stearīnskābe ir plaši sastopama taukskābe, kas dažādos daudzumos atrodama gandrīz visos taukos un eļļās. Papildus tam, ka tas tiek izmantots kā emulgators urbšanas šķidrumos uz eļļas bāzes, tas kalpo kā dabīgo un sintētiskā kaučuka (izņemot butilkaučuka) vulkanizācijas aktivators un kā izejviela plastifikatoriem un stabilizatoriem. Farmācijas rūpniecībā to izmanto ziedēs un svecītēs. To izmanto arī kosmētikas, sveču, hidroizolācijas līdzekļu un pulēšanas līdzekļu ražošanā. Pārtikas rūpniecībā stearīnskābe kalpo kā smērviela, pretputošanas līdzeklis un kā izejviela tādām pārtikas piedevām kā glicerilstearāts, sorbitāna stearāts un saharozes esteri.
