I. Ražošana un kušanas punkti
Nātrija butirāts tiek iegūts skābju-bāzes reakcijā un veido sāli ar salīdzinoši augstu kušanas temperatūru.
Tributirīnu veido esterifikācijas ceļā, kad glicerīna molekulai ir pievienotas trīs sviestskābes molekulas. Tam ir salīdzinoši zema kušanas temperatūra.
II. Īpašības un sastāvs
Tributyrīns ir triglicerīds, kas satur trīs butirāta daļas, kas esterificētas ar glicerīnu. Tas ir šķidrums, ko var ievadīt iekšķīgi un izdala sviestskābi, kad to metabolizē aizkuņģa dziedzera un, iespējams, citas lipāzes. Tā ir dažādu pārtikas produktu sastāvdaļa, īpaši piena produktos, piemēram, sviestā.
Tālāk ir norādītas produktu pielietojuma jomas:
III. Funkcionālie un terapeitiskie aspekti
Tributyrīns ir funkcionāli saistīts ar sviestskābi.
Tas ir izmantots pētījumos prostatas vēža un neprecizētu pieaugušo cieto audzēju ārstēšanai.
Tributyrīns ir sviestskābes prekursors, un tam ir galvenā loma pretiekaisuma un zarnu barjeras atjaunošanas iedarbībā, lēnām atbrīvojot sviestskābi.
Kā stabils un ātri uzsūcas sviestskābes priekšzāles, tas uzlabo dihidroksiholekalciferola antiproliferatīvo iedarbību cilvēka resnās zarnas vēža šūnās.
Tālāk ir norādītas produktu pielietojuma jomas:
IV. Butirāta un tributirīna salīdzinājums
Ķīmiskā struktūra
Butirāts ir pazīstams arī kā sviestskābe, īsas ķēdes taukskābe ar ķīmisko formulu CH₃CH₂CH₂COOH.
Tributirīns ir triglicerīds, kas sastāv no trim sviestskābes molekulām, kas esterificētas ar glicerīnu ar ķīmisko formulu C₁₅H₂₆O6.
Fizikālās īpašības
Istabas temperatūrā sviestskābe ir šķidrums ar asu smaku.
Tributyrīns ir arī šķidrums, taču tam ir maigāka smarža salīdzinājumā ar sviestskābi. Pateicoties triglicerīdu struktūrai, tas ir vairāk hidrofobs.
Biopieejamība un uzsūkšanās
Sviestskābe zināmā mērā var uzsūkties tieši zarnās, taču tās uzsūkšanās var būt ierobežota tās skābuma un iespējamās noārdīšanās dēļ pirms uzsūkšanās.
Tributirins kā priekšzāles ir stabilāks un organismā var tikt hidrolizēts, lai pakāpeniski atbrīvotu sviestskābi, tādējādi nodrošinot labāku biopieejamību un ilgstošāku iedarbību.
Lietojumprogrammas
Sviestskābei ir potenciāls ieguvums veselībai saistībā ar zarnu veselību, un to var izmantot kā papildinājumu vai noteiktos medicīniskos lietojumos.
Tributyrīnu izmanto arī potenciālam ieguvumam veselībai, īpaši zarnu veselības atbalstam un kā sastāvdaļu dažos uztura bagātinātājos. To var izmantot arī pārtikas rūpniecībā un mikrobioloģiskajās laboratorijās.
Blakusparādības
Lielas sviestskābes devas var izraisīt kuņģa-zarnu trakta diskomfortu, piemēram, sāpes vēderā, caureju un sliktu dūšu.
Tributirīnam var būt blakusparādības, piemēram, slikta dūša un galvassāpes, taču tās var būt retāk vai mazāk smagas, salīdzinot ar lielām sviestskābes devām. Ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai pilnībā izprastu tā blakusparādību profilu.
V. Iespējamās nomaiņas
Ir ziņots, ka tributirīna vietā var izmantot citus glicerīdus, piemēram, trioleīnu un trilinoleīnu.
Ja vēlaties uzzināt vairāk, droši noklikšķiniet uz attēla augstāk!